Il existe de nombreux outils, méthodes et techniques pour évaluer une chaîne de production.

Dans cet article, Défi Innovation Estrie vous propose d’expliquer plus en détail en quoi consiste le « Value Stream Mapping », ou Cartographie de la chaîne de valeur.

Le Value Stream Mapping en gros

L’expression « Value Stream Mapping » ou VSM, signifie en français Cartographie de la chaîne de valeur (CCV en français).

Le VSM, c’est à la fois une méthode et un outil de travail.

Un graphique est utilisé pour représenter globalement le flux du processus manufacturier complet.

Avec le VSM, on peut évaluer tout le processus de production d’un produit, voire d’une famille de produits, dans le but de l’améliorer, et bien sûr, de répondre adéquatement aux besoins du client.

Le Value Stream Mapping en détail

Pour bien comprendre, il faut d’abord s’entendre sur la définition de la Cartographie de la chaîne de valeur.

Voici notre définition:

 » La chaîne de valeur comprend toutes les actions ou opérations, à valeur ajoutée ou non, requises pour fabriquer un produit qui chemine à travers les principaux flux de production. »

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Les principaux flux de production inclut dans la CCV sont les suivants:

Dans un premier temps, le flux de production, soit le flux du matériel brut au produit livré au client. Le flux de production se divise lui-même en deux types de flux, soit:

  • Le flux de matériel
  • Le flux d’information : comment fait le processus de fabrication pour savoir quel est le prochain travail à accomplir.

À noter que l’on doit accorder à ces deux flux la même importance.

Enfin, la CCV inclus aussi le flux de design, soit le flux de la conception au lancement de la production.

L’expression « Value Stream Mapping » ou VSM, est appelée « Cartographie de la chaîne de valeur » (CCV) en français.
Le VSM est une méthode illustrée par un outil graphique qui représente globalement le flux du processus manufacturier complet.
Exemple 1
Cartographie de la chaîne de valeur (CCV), images tirées du programme de formation Défi Productivité de Défi Innovation Estrie

Les avantages du VSM

Ce système d’évaluation de la chaîne de production industrielle a de nombreux avantages.

À l’aide du VSM, on constate une réduction significative des délais, et ce à tous les niveaux de la production.

Aussi, on remarque une augmentation de la productivité. Un détail non négligeable!

En utilisant le « Value Stream Mapping », on remarque également une importante réduction des produits en stock.

D’autres avantages du VSM:

• 
Diminution de l’espace de production requis
• Meilleur service à la clientèle
• Satisfaction des besoins du client

Comment utiliser le « Value Stream Mapping »?

Avec les bons outils, et la bonne formation, chaque entreprise manufacturière peut appliquer la méthode VSM à sa propre chaîne de production.

Contactez Défi Innovation Estrie pour en apprendre davantage.

Sources: